Ingredientes: - Pasta de hojaldre - Tomate frito - Mortadela de olivas en lonchas - Queso en lonchas - Queso rallado - Orégano...
Fernan Adrián
Delicatessen......
MORTAELA DISITUNAS FRITA
Ingredientes para Mortadela de aceitunas frita :
- 1 BARRA DE MORTADELA DE ACEITUNAS DE 500 GR
- 2 HUEVOS
- PAN RALLADO
- HARINA
- 1/2 KG DE PATATAS
- TOMATE FRITO
- ORÉGANO PICADO Y SAL
Cómo hacer Mortadela de aceitunas frita paso a paso:QUITAS EL ENVOLTORIO DE LA BARRA DE MORTADELA Y CORTAS RODAJAS DE 1CM Y 1/2, LAS PASAS POR HARINA Y LUEGO POR EL HUEVO BATIDO Y ACABAS CON EL PAN RALLADO.
PONES LA FREIDORA Y METES LAS RODAJAS HASTA QUE SE DOREN LAS SACAS EN UN PLATO CON PAPEL ABSORVENTE.
PELAS LAS PATATAS, LAS SALAS Y LAS FRIES EN LA FREIDORA Ó LAS PONES DE LAS CONGELADAS.
LO SIRVES EN UN PLATO PONIENDO POR ENCIMA DE LA MORTADELA FRITA EL TOMATE Y UN POCO DE ORÉGANO AL LADO LAS PATATAS FRITAS Ó EN UNA FUENTE APARTE.
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